Tàthchuid pùdar chili ann an gnìomhachas bìdh sa bhad & goireasach

Tha leudachadh luath ann an roinn Instant & Convenience Foods air atharrachadh gu bunaiteach mar a bhios luchd-cleachdaidh a’ faighinn blas. Bho cho mòr-chòrdte sa tha Instant Noodles air feadh an t-saoghail gu àrdachadh Biadh Deiseil ri ithe (DISEAN PRE-MADE) agus Instant Soup Bases, cha robh an t-iarrtas airson pròifilean dàna, spìosrach a-riamh nas àirde. Ach, airson luchd-saothrachaidh bìdh gnìomhachais, tha an dùbhlan ann a bhith a’ cothromachadh dian blas le èideadh, seasmhachd agus sùbailteachd gnìomhachais.

Pùdar Chili: A’ dèanamh cinnteach à aon-ghnèitheachd agus siùbhlach ann am pacaidean ràitheadh ​​noodle sa bhad  

Ann a bhith a’ dèanamh Instant Noodles, gu sònraichte airson pocannan ràithe tioram agus pùdar bonn brot, is e Chili Powder prìomh dhraibhear dath is teas. Feumaidh iarrtasan teicnigeach loidhnichean pacaidh àrd-astar toradh a tha cho obrachail ‘s a tha e blasda.

Sluaghachd gnìomhachais agus togalaichean an-aghaidh cèiceadh

Bidh loidhnichean seusanachaidh ùr-nodha ag obair aig astaran iongantach, a’ lìonadh mìltean de pocannan san uair. Tha ar Pùdar Chili air a bhleith gu meud gràineach mionaideach a nì cinnteach gu bheil "sruthachd" sàr-mhath. Bidh seo a’ cur casg air cnapadh no “cèic” taobh a-staigh an hopair, a dh’ fhaodadh leantainn gu dòs neo-chunbhalach agus sgudal toraidh. Le bhith a’ cumail suas dùmhlachd pùdar èideadh, leigidh sinn le luchd-saothrachaidh Aonad Teas Scoville (SHU) àbhaisteach a choileanadh thar gach pacaid, a’ dèanamh cinnteach gum faigh an neach-cleachdaidh ann an Lunnainn an aon eòlas teas ris an neach-cleachdaidh ann an Seoul.

Sgapadh sa bhad ann an uisge teth

Is e prìomh riatanas airson Instant Soup Bases solubility luath. Tha ar pùdar air a phròiseasadh gus a bhith gu math sgaoilte. Cho luath ‘s a thèid uisge teth a chuir ri cupa nòtan, bidh am Pùdar Chili a’ fighe a-steach sa bhad, a ’cruthachadh broth beòthail, soilleir agus gun ghrùid. Bidh seo a’ cur casg air coltas no cnap-starra “sìol-ola” a dh’ fhaodadh tachairt le spìosraidhean nas ìsle, a’ dèanamh cinnteach gu bheil ath-thagradh lèirsinneach a’ bhrot cho sàsachail ris a bhlas.

Chili air a bhrùthadh: ag àrdachadh dearbh-aithne lèirsinneach agus sgaoileadh cùbhraidh ann am biadh deiseil ri ithe 

Airson soithichean ro-dhèante agus Instant Noodles, tha làthaireachd Chili Crushed follaiseach ag obair mar chomharradh cumhachdach de chàileachd agus tàthchuid “fìor bhiadh”. Bidh e a’ gluasad an toraidh air falbh bho fhaireachdainn “giollaichte” gu eòlas nas artisanal, càileachd taigh-bìdh.

Freagarrachd gnìomhachais agus Ionracas Structarail

Ann a bhith a’ saothrachadh Biadh Deiseil ri ithe, bidh grìtheidean gu tric fo chuideam meacanaigeach teann, a’ toirt a-steach tumadh falamh, sterilization retort aig teòthachd àrd, no reothadh luath. Tha ar Chili Crushed air a thaghadh airson a chraiceann le bUileachan tiugh, a chumas ionracas structarail tro na pròiseasan sin. Cha bhith e a’ tionndadh gu dath “mush” no bleed cus a-steach do na grìtheidean eile, a’ dèanamh cinnteach gu bheil am biadh mu dheireadh a’ coimhead beòthail agus air ullachadh gu faiceUileach.

Am Buannachd Aromatic ann an Giullachd Retort

Tha mòran de bhiadhan goireasach air an sterilachadh le bhith a’ cleachdadh teicneòlas retort (cuideam àrd agus teas). Ged a tha seo a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd, faodaidh e gu tric aromas fìnealta a lughdachadh. Bidh Chili Crushed a’ cumail na h-olan luaineach aige nas èifeachdaiche na pùdar leis gu bheil am blas glaiste taobh a-staigh na mìrean ceUilea nas motha. Tron phròiseas ath-teasachaidh leis an neach-cleachdaidh – ge bith an ann le microwave no goil – bidh an Chili Crushed a ’leigeil a-mach aroma“ air a thòstadh gu ùr ”a bhios ag ath-nuadhachadh a’ mhias gu lèir, a ’toirt air a’ mhias ro-làimh fàileadh mar a chaidh a bhruich bhon fhìor thoiseach.

Gochugaru: Ùr-ghnàthachadh blas a dhràibheadh ​​​​ann am Fusion Instant Foods  

Tha an gluasad "K-Food" air blasan Kimchi a dhèanamh na mhothachadh cruinneil. Do luchd-saothrachaidh Instant Noodles agus Soups Goireas, is e Gochugaru an rud riatanach airson a bhith a’ cruthachadh pròifilean dearbhte, tangy, agus spìosrach a sheasas a-mach ann am margaidh làn sluaigh.

Ag àrdachadh seasmhachd blas ann am pasganan glasraich dì-hydradach

Ann am pocannan glasraich Instant Noodle, tha Gochugaru a’ toirt seachad measgachadh sònraichte de dhath agus tang ferment. Eu-coltach ri flakes chili àbhaisteach, thathas a ’làimhseachadh an toradh seo gus dèanamh cinnteach à gnìomhachd taiseachd ìosal, a tha deatamach airson casg a chuir air truailleadh glasraich dì-mhàthaichte eile leithid sìol chives no càl. Tha an dath dearg dearg aige fhathast seasmhach fo na h-àrainneachdan ìosal-ogsaidean de phasgan seulaichte, a’ dèanamh cinnteach gum fuirich am “pop lèirsinneach” gus an àm caitheamh.

Iarrtas ann am bunaitean brot a chaidh a dhèanamh ro-làimh

Airson Soups Goireas agus steibh, tha Gochugaru a’ toirt seachad “bun-nota” de mhìlseachd smocach a tha coltach ri blas coipeadh fad-ùine. Leigidh e le sgiobaidhean R&D blasan “Kimchi Jjigae” (Kimchi Stew) a chruthachadh às aonais an iom-fhillteachd loidsigeach a bhith a ’cleachdadh kimchi ùr, fliuch. Tha sùbailteachd gnìomhachais an cruth tiormaichte seo a’ ceadachadh stòradh nas fhasa, beatha sgeilp nas fhaide, agus smachd cuibhreann nas mionaidiche ann an cinneasachadh fèin-ghluasadach stèidhichte air brot.

Seasmhachd agus cunbhalachd: Na colbhan de ràsachadh tionnsgalach

Is e prìomh dhragh airson gnìomhachas Bidhe Instant & Goireas seasmhachd stuthan amh thar ùine. Feumaidh tàthchuid a bhith comasach air seasamh ris an “lag-ùine” eadar cinneasachadh, luingearachd, agus an ùine sgeilp sia mìosan mu dheireadh.

Seasmhachd dath ann am pacadh soilleir

Bidh mòran de Instant Noodles agus Biadh Deiseil ri ithe a-nis a’ cleachdadh pacadh follaiseach gus an toradh a thaisbeanadh. Tha ar Pùdar Chili agus Chili Brushed beairteach ann an antioxidants nàdurrach a dhìonas na pigmentan dearga (capsanthin) bho truailleadh solais UV. Bidh seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil an “teas” a tha air a gheUiletainn leis a’ phacaid air a nochdadh ann an dath dearg beòthail an spìosraidh a-staigh, a’ cur casg air an “seargadh” a bhios gu tric a’ comharrachadh seann toradh no càileachd ìosal.

Pungency a ghabhas smachd airson Logistics Cruinneil

Leis gu bheil Goireasan Biadh gu tric air an às-mhalairt air feadh na cruinne, feumaidh luchd-saothrachaidh solaraiche chili a bheir geUiletanas do ìrean SHU mionaideach. Tha an deuchainn àbhaisteach againn a’ dèanamh cinnteach gu bheil am Pùdar Chili agus an Chili Crushed a thathas a’ cleachdadh ann an curraidh “Mild” no bobhla noodle “Super Spicy” a’ coinneachadh ri dearbh shònrachaidhean a’ mhargaidh roinneil. Tha an smachd seo a’ lughdachadh cunnart diùltadh luchd-cleachdaidh agus a’ sìmpleachadh pròiseas solarachaidh eadar-nàiseanta.

A ’toirt a-steach tàthchuid Chili a-steach don t-sèine solair mhias a chaidh a dhèanamh ro-làimh

Mar a bhios margaidh na mias ro-làimh a’ gluasad a dh’ ionnsaigh biadhan ioma-fhillte nas iom-fhillte, bidh an co-obrachadh eadar diofar chruthan chili a’ fàs nas luachmhoire buileach.

Còmhdach agus còmhdach

Ann am biadhan feòil ro-dhèante, thathas a’ cleachdadh measgachadh: bidh Chili Powder air a chleachdadh anns a’ mharinade gus dath domhainn agus “teas a-staigh” a thoirt seachad, fhad ‘s a thathas a’ cleachdadh Chili Crushed anns an t-sauce crìochnachaidh gus inneach “granular” agus tarraing lèirsinneach a thoirt seachad. Bidh an t-sreath seo de thoraidhean a’ dèanamh cinnteach gu bheil a ’mhias a’ coimhead àrd-inbhe nuair a dh ’fhosglas an neach-cleachdaidh a’ phacaid. Faodar an Gochugaru an uairsin a chuir ris mar gharnish sònraichte gus am pròifil fasanta, tangy sin a thoirt seachad a tha tarraingeach do dhaoine òga.

Bunait Goireas Ùr-nodha

Airson gnìomhachas Bidhe Instant & Goireas, is e an amas "Càileachd aig Luas" a thoirt seachad. Tha ar Chili Powder, Chili Crushed, agus Gochugaru air an innleachadh gus a bhith nan com-pàirtichean sàmhach sa mhisean seo.

Le bhith a’ cur prìomhachas air sùbailteachd tionnsgalach, bidh sinn a’ dèanamh cinnteach gu bheil na toraidhean againn a’ sruthadh gu rèidh tro na h-innealan agad. Le bhith a’ cur prìomhachas air seasmhachd dath is blas, bidh sinn a’ dìon cliù do bhrand thar beatha sgeilp fhada. Agus le bhith a’ toirt seachad èideadh agus smachd, bidh sinn a’ toirt cumhachd do na sgiobaidhean R&D agad ùr-ghnàthachadh le misneachd. Bhon phacaid ràithe ann am bobhla nòta oileanach oilthigh chun a’ bhiadh àrd ro-dhèante ann am fuaradair proifeasanta trang, bidh na toraidhean chili againn a’ lìbhrigeadh sàr-mhathas cunbhalach, teine ​​​​a tha a’ mìneachadh eòlas bìdh goireasach an latha an-diugh.

Geàrr-chunntas Iarrtas airson Biadh Instant