Buaidhean mì-mhicrobial de ola riatanach sìol chili

Tha buaidhean antimicrobial de ola riatanach sìol chili a’ nochdadh taobh nach eil cho aithnichte den earrainn lasrach seo, a’ leudachadh nas fhaide na cleachdadh còcaireachd gus cuir an-aghaidh pathogens tro uidheamachdan bith-cheimiceach gun samhail. Ola sìol Chili: tlachd còcaireachd blasda is ioma-chruthach

Tha Chili Seeds Oil na phrìomh ola, blasda air a thoirt a-mach à sìol piobair chili. Tha an ola seo ainmeil airson a feartan dàna, cùbhraidh, agus bidh an ola seo a’ cothlamadh teas lasrach chili le faireachdainn beairteach, cnòcach, ga fhàgail na ghrìtheid riatanach dha luchd-ùidh spìosraidh agus luchd-iomairt còcaireachd. Fhad 's a tha ola riatanach sìol chili air a chomharrachadh airson a bhlas, tha na feartan antimicrobial aige - ag amas air bacteria, fungasan, agus eadhon cuid de bhìorasan - gu ìre mhòr gun sgrùdadh ann an còmhradh prìomh-shruthach. Tha na buaidhean sin a’ tighinn bho choimeasgaidhean leithid capsaicinoids agus terpenes, a chuireas dragh air structaran ceUilea microbial ann an dòighean nach urrainn antimicrobials synthetigeach. Ola sesame piobar teth agus nas fharsainge buannachdan ola riatanach sìol chili leudaich an comas seo tuilleadh, a’ tabhann roghainnean nàdarra eile seach stuthan-gleidhidh ceimigeach ann am biadh agus cùram pearsanta. Tha Longyao County Xuri Food Co., Ltd., a tha na stiùiriche ann an giullachd chili, air feum a dhèanamh de na feartan sin, a’ leasachadh dhòighean às-tharraing a tha a’ gleidheadh ​​comas antimicrobial na h-ola airson tagraidhean gnìomhachais agus luchd-cleachdaidh.

• Perturbation lipid Bilayer:
  Chili sìol ola riatanach
  anns a bheil capsaicin, a chuireas a-steach do membranes ceUilea bacteriach, a’ cruthachadh phòlaichean a bhios ag aoidion susbaint intracellular. Tha an uidheamachd seo gu sònraichte èifeachdach an aghaidh bacteria Gram-positive mar Staphylococcus aureus, le sgrùdaidhean a’ seUiletainn lùghdachadh 99.9% ann an cruthachadh coloinidh aig dùmhlachd 0.5% - toraidhean air an dearbhadh le deuchainn-lannan a-staigh Longyao County Xuri Food Co., Ltd.
• Bacadh mothachaidh Cuòram : Bidh an ola a’ cur dragh air conaltradh bactaraidh (mothachadh cuòram) le bhith a’ cur bacadh air moileciuilean comharran mar autoinducers. Tha seo a’ cur casg air cruthachadh biofilm ann am pathogens leithid Escherichia coli, prìomh fheart ann am milleadh bìdh agus truailleadh innealan meidigeach.
• Denaturation Enzyme : Thig a-steach ola riatanach sìol chili enzyman bacterial denature an sàs ann an gabhail beathachaidh, microbes leis an acras mar Salmonella enterica. Tha an gnìomh dùbailte seo - milleadh membran agus casg enzyme - ga dhèanamh èifeachdach eadhon an aghaidh gathan a tha an aghaidh antibiotic.

• Bacadh Synthesis Ergosterol: Ola sesame piobar teth , measgachadh de ola sìol chili agus ola sesame, a’ cur bacadh air cinneasachadh ergosterol ann am fungasan mar Candida albicans. Às aonais na prìomh phàirt membran seo, bidh ceUilean fungach a’ cUile ionracas, a’ cur casg air tuineachadh air uachdar mar countertops cidsin no craiceann.
• Bacadh spòran germination : Bidh phenols na h-ola a' cur dragh air leasachadh spòran ann am molltairean mar Aspergillus flavus, a bhios a' cruthachadh aflatoxins carcinogenic. Tha cruthachadh Longyao County Xuri Food Co., Earranta a’ lughdachadh comas obrachaidh spòran 80% ann an gràinean a tha air an stòradh, a’ tabhann fuasgladh glèidhteachais nàdarra.
• Cur às do Biofilm : Eu-coltach ri mòran stuthan antimicrobial, ola sesame piobar teth a’ dol a-steach do biofilms fungach stèidhichte, a’ briseadh sìos matrixes extracellular a dhìonas coloinidhean. Tha seo ga dhèanamh feumail airson a bhith a’ làimhseachadh plàighean molltair leantainneach ann an uidheamachd giollachd bìdh.

• Briseadh Capsid Viral : Am measg buannachdan ola riatanach sìol chili a tha comasach air capsids viral a dhì-chothromachadh - sligean pròtain a dhìonas stuth ginteil viral. Bidh seo a’ dì-ghnìomhachadh bhìorasan neo-chòmhdach leithid norovirus, adhbhar cumanta air tinneas a tha air a ghiùlan le biadh, le bhith a’ nochdadh an RNA aca gu truailleadh.
• Fuasgladh Cèis : Airson bhìorasan còmhdaichte mar an cnatan mòr, bidh todhar lipophilic na h-ola a’ sgaoileadh a’ chèis bhìorasach, a’ cur casg air ceangal ri ceUilean aoigheachd. Tha deuchainnean a’ seUiletainn lùghdachadh 90% ann an luchd bhìorasach taobh a-staigh 10 mionaidean bho bhith fosgailte do fhuasgladh ola 1%.
• Dìon Cell Host: Buannachdan ola riatanach sìol Chili leudachadh gu bhith a’ bacadh gabhadairean inntrigidh viral air ceUilean aoigheachd, a’ cruthachadh cnap-starra a chuireas casg air galairean. Thathas a’ sgrùdadh a’ bhuaidh prophylactic seo airson a chleachdadh ann an innealan-glanaidh làimhe agus frasan uachdar.

• Potentiation Antimicrobial : Measgachadh ola riatanach sìol chili le ola oregano a’ cur ris a’ bhuaidh aige, leis gu bheil na todhar gnìomhach aca (capsaicin agus carvacrol) ag amas air diofar shlighean microbial. Tha measgachadh seilbh Longyao County Xuri Food Co., Earranta a’ coileanadh lùghdachadh microbial 99.99% aig leth an dùmhlachd de dh’ ola shingilte.
• freagarrachd pH : Bidh an ola a’ cumail gnìomhachd antimicrobial thar pH 3-9, eu-coltach ri mòran de stuthan antimicrobial nàdarra a dh’ fhàilnich ann an àrainneachdan searbhagach no alcalin. Tha seo ga dhèanamh freagarrach airson diofar thoraidhean a ghleidheadh, bho phicil (searbhagach) gu soithichean legume alcaileach.
• Seasmhachd teas : Fiù 's an dèidh teasachadh gu 180 ° C (mar as trice ann an friogais), ola riatanach sìol chili a’ cumail 70% de na feartan antimicrobial aige. Leigidh seo le bhith ga chleachdadh ann am biadh bruich, a’ leudachadh beatha sgeilp gun a bhith ag atharrachadh pròifilean blas.

A bheil ola riatanach sìol chili sàbhailte airson a chleachdadh air uachdar conaltraidh bìdh?

Tha, ola riatanach sìol chili is GRAS (Aithnichte sa chumantas mar shàbhailte) airson conaltradh bìdh. Tha an caochladh ìre bìdh aig Longyao County Xuri Food Co., Earranta air a chleachdadh ann an cidsinean malairteach gus bùird gearraidh a ghlanadh, gun fuigheUile sam bith a’ toirt buaidh air blas bìdh.

Ciamar a tha buannachdan ola riatanach sìol chili an coimeas ri antimicrobials synthetigeach?

Buannachdan ola riatanach sìol Chili gabhail a-steach cunnart nas ìsle an aghaidh microbial agus gnìomhachd speactram nas fharsainge, ged a bhios e ag obair nas slaodaiche. Tha e air leth freagarrach airson tagraidhean far nach eil ceimigean synthetigeach ion-mhiannaichte, leithid giollachd bìdh organach.

An urrainn dha ola sesame piobar teth galairean fungach craiceann a làimhseachadh?

Air a lagachadh ola sesame piobar teth (5% ann an ola giùlain) cuideachadh le galairean fungach tlàth leithid cas an lùth-chleasaiche, leis gu bheil na feartan bacadh ergosterol aige ag amas air fungasan. Tha a’ chompanaidh a’ moladh deuchainn paiste air sgàth cugUileachd craiceann a dh’ fhaodadh a bhith ann.

Dè an ìre de dh’ ola riatanach sìol chili a tha a dhìth airson gleidheadh ​​​​bìdh?

Co-chruinneachadh de 0.3-0.5%. ola riatanach sìol chili casg air milleadh microbes anns a’ mhòr-chuid de bhiadhan. Tha Longyao County Xuri Food Co., Earr. a’ toirt seachad stiùireadh dosage stèidhichte air an t-seòrsa bìdh, le suimean nas àirde a dhìth airson toraidhean le taiseachd àrd.

A bheil ola riatanach sìol chili a’ cUile feartan antimicrobial thar ùine?

Air a stòradh ann an soithichean dorcha, èadhar, ola riatanach sìol chili a’ cumail 90% den ghnìomhachd antimicrobial aige airson 12 mìosan. Bidh pacadh nitrogen-flushed na companaidh a’ leudachadh seo gu 18 mìosan, a’ dèanamh cinnteach à èifeachd fad-ùine.